Kuchařské práce – technologie 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)
Dostupnost:
Poslední kusy skladem
| Klubová cena: |
218 Kč ( |
|---|---|
| Ušetříte: | 11 Kč |
Anotace
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním...
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku
VícePopis
| Nakladatel: | Parta |
|---|---|
| Počet stran: | 84 |
| Vazba: | Kniha, paperback |
| Formát, hmotnost: | 210 × 297 mm, 240 g |
| Pořadí vydání: | 1. |
Ostatní čtenáři si s tímto titulem také kupují:
Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce
Dostupnost:
Skladem
| Klubová cena: |
199 Kč ( |
|---|
Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce
Dostupnost:
Skladem
| Klubová cena: |
189 Kč ( |
|---|