Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník

Dostupnost: Skladem u dodavatele
Klubová cena: 87 Kč (115 Kč)
Ušetříte: 28 Kč

0 × hodnoceno

Anotace

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu...

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.

Více

Popis

Nakladatel: Fortuna
Počet stran: -
Vazba: Kniha, paperback
Formát, hmotnost: 144 × 205 mm, 90 g
Rok a měsíc vydání: 2010/06
Pořadí vydání: 2.