Krkonošská kuchařka aneb Hory dávají chléb

Dostupnost: Skladem
Klubová cena: 187 Kč (249 Kč)
Ušetříte: 62 Kč

0 × hodnoceno

Anotace

Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel. Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází...

Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel. Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období. Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.

Více

Popis

Nakladatel: Volvox Globator
Počet stran: 184
Vazba: Kniha, pevná
Formát, hmotnost: 119 × 205 mm, 294 g
Rok a měsíc vydání: 2022/07
Pořadí vydání: 2.