Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
Dostupnost:
Skladem u dodavatele
| Klubová cena: |
620 Kč ( |
|---|---|
| Ušetříte: | 69 Kč |
Anotace
Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a...
Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství.
VícePopis
| Nakladatel: | KEY Publishing |
|---|---|
| Počet stran: | 496 |
| Vazba: | Kniha, paperback |
| Formát, hmotnost: | 170 × 240 mm, 900 g |
| Rok a měsíc vydání: | 2013/01 |
| Pořadí vydání: | 1. |