Stravovací služby (brož.)
Dostupnost:
Skladem
Klubová cena: |
128 Kč ( |
---|---|
Ušetříte: | 14 Kč |
Anotace
Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou...
Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.
VícePopis
Nakladatel: | Idea Servis |
---|---|
Počet stran: | 167 |
Vazba: | Kniha, paperback |
Formát, hmotnost: | 132 × 205 mm, 222 g |
Rok a měsíc vydání: | 2016/01 |
Pořadí vydání: | 1. |