Příprava pokrmů I.
Dostupnost:
Skladem
Klubová cena: |
282 Kč ( |
---|---|
Ušetříte: | 93 Kč |
Anotace
Kniha žáky informuje o hygienických zásadách při přípravě pokrmů, předkládá základní legislativu v oblasti nákupu, značení či skladování potravin a ukazuje, jak v kuchyni připravit maso, obiloviny a jiné. Na tento titul navazuje ve stejné ediční řadě...
Kniha žáky informuje o hygienických zásadách při přípravě pokrmů, předkládá základní legislativu v oblasti nákupu, značení či skladování potravin a ukazuje, jak v kuchyni připravit maso, obiloviny a jiné. Na tento titul navazuje ve stejné ediční řadě publikace Příprava pokrmů II.
VícePopis
Nakladatel: | RAABE |
---|---|
Edice: | Dobrá škola |
Počet stran: | 132 |
Vazba: | Kniha, paperback |
Formát, hmotnost: | 196 × 297 mm, 390 g |
Rok a měsíc vydání: | 2015/11 |
Pořadí vydání: | 1. |