Gastronomický slovník v kostce
Klubová cena: |
75 Kč ( |
---|---|
Ušetříte: | 24 Kč |
Anotace
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto...
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto slovníku jsou nejpoužívanější v Evropě. Navíc Francie je kolébkou kulinářského umění a mnoho gastronomických termínů se nepřekládá do dalších jazyků. Výběr a sled jednotlivých pojmů vychází z tematických okruhů spojených s činností v hotelu, v kuchyni, v restauraci atd.
VícePopis
Nakladatel: | Ratio |
---|---|
Počet stran: | 106 |
Vazba: | Kniha, paperback |
Formát, hmotnost: | 148 × 209 mm, 146 g |
Pořadí vydání: | 1. |