Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)

Dostupnost: Skladem
Klubová cena: 277 Kč (369 Kč)
Ušetříte: 92 Kč

Průměr: 4.25
4 × hodnoceno

Anotace

Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů...

Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů populárního seriálu pohromadě a nově ještě kapitolu věnovanou zvěřině. Provedeme vás v nich nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa a zvěřiny a představíme vám i poklady, které před vámi doposud řezníci tajili. K tomu přidáme návod, jak vše zužitkovat na maximum, a samozřejmě i oblíbené recepty. S námi si návštěvu řeznictví i vaření užijete!

Více

Popis

Nakladatel: Apetit
Edice: Apetit Edice
Počet stran: 180
Vazba: Kniha, paperback
Formát, hmotnost: 195 × 280 mm, 715 g
Rok a měsíc vydání: 2015/04
Pořadí vydání: 2.