Domácí nápoje s alkoholem i bez něj

Dostupnost: Není skladem

Průměr: 4.0
9 × hodnoceno

Anotace

Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování,...

Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo...

Více

Popis

Nakladatel: Ikar
Počet stran: 200
Vazba: Kniha, pevná
Formát, hmotnost: 198 × 257 mm, 908 g
Rok a měsíc vydání: 2015/09
Pořadí vydání: 1.